看馋了！这些家乡的味道，永远吃不够！

走过天南地北的城市，

尝过形形色色的美食，

最怀念的

还是家乡路边上的

美味佳肴，

今天多彩君带你尝尝龙湾的味道。

龙湾村位于怀集县城东郊，

无论是过去还是现在，

它都是一片发展的热土。

龙湾村地理位置优越，

国道G358横穿而过，

过去这里曾是县城工业区之一，

先后建起铁厂、化工厂、蓄电池厂、

造纸厂、氮肥厂等工业企业。

工业的发展吸引了众多外来务工人员的集聚，从早期工业发展期间衍生的地方特色美食应运而生并流传至今，当中较具代表性的有龙湾白切鸡、牛腩粉、凉拌粉、龙湾糖水等，形成了如今底蕴深厚的美食文化。

龙湾牛腩粉

龙湾因牛腩粉而闻名，

不少市民慕名而来，

踏入龙湾，

道路两旁的牛腩粉店铺琳琅满目，

食客亦络绎不绝。

在工业兴盛的年代，

村内的多家牛腩粉店

便是门庭若市、通宵达旦地经营。

如今，每个早晨上班或是上学路过的人，

都喜欢以牛腩粉作为早餐，

深夜时分更是有不少

城区的市民特意前来

品味地道的龙湾牛腩粉。

白切鸡

在龙湾村除了这道牛腩粉闻名在外，

还有一道广东名菜

“白切鸡”也是远近闻名。

燕煌饭店就是

一家专做传统白切鸡的饭店，

这道白切鸡皮爽肉滑且略有嚼头，

味道清淡鲜美，

连骨头都香飘四溢，

香味久久萦绕口腔。

燕煌饭店负责人陈康告诉记者，他的祖辈都是做饮食行业的，他就用父辈传下来的手艺与配料，在1995年的时候创新了白切鸡的做法。他们采用最传统的做法，去保持鸡的原汁原味，烹饪时也不会添加任何的添加剂，做出来的白切鸡还特别符合我县市民的口味。

糖水

饭后糖水，

是广东人的饮食习惯。

从1983年就开始经营的暖记糖水店，

糖水品种一直以其甜蜜清润，健康养生，

美味小食品种丰富，享誉县内外。

在暖记糖水店内，与好友相约而至的市民梁先生告诉记者，他从县城过来龙湾村很方便，这里的环境不错。在这里早餐可以吃牛腩粉，午饭吃白切鸡，下午可以喝一碗糖水，在这里能品尝到传统美食，而且龙湾村总体环境都很不错，他自己也很喜欢这里。

时光流转，岁月更迭。

昔日的厂区如今变成了

高楼林立的商住小区，靓丽的环境，

一道道看似平凡的美食，

却承载着人们对家乡味道记忆，

是人们心中最难以忘却的乡愁，

也成为了怀城街道龙湾村的美食品牌。

如今，这一道道特色美食

通过龙湾村民们的不断传承和创新发展，

逐步形成了美食产业，

打通美食文化传播新路径，

为当地经济发展贡献美食力量。

◆资记者刘浩辉通讯员梁文甜黄俊华

◆二审易奇志刘小洪

◆终审文志华