烘焙行业面包房，如何招聘到合适的烘焙师傅、裱花师？

美女烘焙师

一、分析我们的招聘对象在哪里？

比如，烘焙师、裱花师你要分析她们经常上哪个网站找工作，而不是“病急乱投医”，什么招聘网站都投放广告，综合性网站、地方性网站都用了个遍，结果还是没有收到多少份简历。反过来还抱怨网络招聘效果不好，其实是自己没有找对合适的网站。

除了分析招聘对象在哪里出没，还要分析招聘网站是擅长招基层人才还是专业性人才，例如58或赶集更擅长于基层员工、如工厂普通操作工、店员等，前程无忧和智联更适合招聘综合性人才，简历也丰富一些。

还有一些专业性更强的人才招聘网，如b8kk烘焙人才网，更适合烘焙行业专业性人才的招聘。

招聘电话沟通

尤其是针对于企业HR，当求职者问你这个招聘岗位主要的工作要求是什么，需要哪方面的技能，工作环境和待遇等问题，别一问三不知，这不仅让你错失一位优秀的候选人，同时也让自己贴上不专业的标签。一位优秀的招聘官，不仅要熟知面试技巧，也千万不能忘记学习公司业务。

烘焙饼店老板对自己的主营业务肯定是熟悉的，这一点估计不是问题。但切记，与烘焙师沟通时尽可能采取商量式的口吻，不要让求职者感觉到你是高高在上。

有效人脉

三、懂得经营好潜在的人脉

打开自己的朋友圈，你会发现有很多人都记不起是如何结交到的，想也不想就直接删掉了。记住，做为一名优秀的招聘官，了解业务，学习专业，结识人脉也是非常重要的。

平时可以多结识烘焙行业优秀的人才，可能该人才目前在职，没有换工作的想法，但谁都无法确保一个优秀的人才会在一个地方干一辈子。等他有跳槽的异动时，我们可以第一时间将他收入囊中。

切记，不要放过任何一个优秀的人才！

与用人部门有效沟通

四、要与用人部门做好及时有效地沟通

招聘官最痛苦的事情莫过于，候选人很优秀，用人部门也很满意，但就是价钱谈不拢，还得要你去砍价，你说烦不烦心。要知道现在烘焙行业本身优秀的烘焙人才就稀缺，你还要求人才自降身价，人家还有什么理由和你合作呢。

面对这样的问题，要做好用人部门的沟通，及时给出相对应的解决方案，不管是降低录用第二备选者还是给予第一候选人提出的薪水，都要快速回应，候选人不会为了一个面试结果答复还要等两天以上的，正所谓，此处不留人，自有留人处。

所以，对于烘焙行业专业性人才的招聘，我们要做到以无变应万变，加上多一点的勤奋和真诚。