星巴克将增新配送平台，新火锅品牌谢谢锅首店落地华南｜食饮周刊

新闻快讯

1、轻食连锁品牌新元素宣布破产清算

2、星巴克亚洲第二家环保门店东京开业

3、麦当劳将出售数据技术公司DynamicYield给信用卡公司万事达

4、星巴克将增新配送平台：正与顺丰、美团、山姆等洽谈

5、永璞在天猫上新与周大福联名套装

6、新火锅品牌谢谢锅首店落地华南

1、轻食连锁品牌新元素宣布破产清算

12月20日，轻食连锁品牌新元素elementfresh发布公告称，新元素在过去一个多月中关闭了几家直营门店，公司将继续审视营业状况，并在未来几周内作出相应的运营调整举动。同时，承诺提供礼品卡和现金礼券的退款服务。

2、星巴克亚洲第二家环保门店东京开业

继9月30日星巴克全球首家环保实验店向绿工坊GreenerStore在上海前滩太古里亮相后，亚洲第二家向绿工坊近日在东京开业。相较日本其他星巴克门店，该门店预计能减少40%的店内垃圾、30%的碳排放及20%的用水量。

据了解，该门店采用了日本本土木材家具、回收玻璃灯具以及环保渔网、帆布材料等装饰，并将菜单换成了数字菜单，以取代标准食品展示柜。此外，这家门店也注重强调杯子的可循环，不仅对自带咖啡杯的顾客提供优惠，还使用了一款可循环使用的不锈钢杯子。

3、麦当劳将出售数据技术公司，DynamicYield给信用卡公司万事达

12月21日，麦当劳宣布将把2019年收购的数据技术公司DynamicYield出售给信用卡公司万事达。该交易将于2022上半年完成，交易细节未披露。
DynamicYield是一个全渠道个性化营销技术公司，其产品包括客户数据平台、A/B测试优化和个性化推荐等。此前，DynamicYield曾通过其SaaS平台服务过400多个零售、金融、旅游、餐饮行业的品牌，并帮助麦当劳提升门店自动点餐机、驾车取餐「drive-thru」等项目的用户个性化体验。

本次收购后，万事达将利用DynamicYield的技术，提升个人用户和商户在信用卡方面的个性化使用体验。

4、星巴克将增新配送平台：正与顺丰、美团、山姆等洽谈

市场人士透露，星巴克原定与饿了么的3年独家合作将于今年12月31日到期。目前星巴克在中国市场正在寻求新的合作伙伴。新合作伙伴包括顺丰、美团、山姆会员店等，这几家都有配送能力，且都在与星巴克商谈合作。业内认为，星巴克选择开放战略，可能与互联网行业的反垄断趋势，尤其是“反二选一”趋势关系密切。在“独家合作”遭到否定之后，与单一平台绑定，已不再是优先考虑目标。

5、永璞在天猫上新与周大福联名套装

永璞的IP石端正出“金像”了，近日联名狂魔永璞在天猫上新与周大福的联名套装。套装中有一盒永璞无糖闪萃和一个周大福金吊坠。金吊坠将永璞IP石端正手持咖啡豆的图案融入到周大福17916系列22k中，目前官方售价为1529元。

6、新火锅品牌谢谢锅首店落地华南

由湊湊餐饮前CEO张振纬打造的全新火锅品牌「谢谢锅」近期正式亮相，在华南地区布下两店，分别位于广州天河城、深圳皇庭广场。目前，两家门店均颇受年轻消费群体的青睐。

品牌创始人张振纬是“火锅+茶饮”复合业态商业模式的开创者，此次亮相的谢谢锅主打“涮+烤+酒”的多元素融合模式，力图打造新世代首选的“饮食”社交据点。

法国高美艾博展览集团是往届SIALChina中国国际食品和饮料展览会（简称"中食展“或者SIALChina）的创始方、主办方和责任主体。高美艾博旗下子公司北京爱博西雅展览有限公司是往届SIALChina中食展的唯一承办方。2022年，SIAL国际食品展（上海）将由中国商业联合会，法国高美艾博展览集团，北京爱博西雅展览有限公司共同主办。

SIAL世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会—SIAL国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办。本届展会面积预计将达到180,000平米，吸引全球4,500+家企业参展以及全球超过150,000专业人士共同参与SIAL举办的食品专业盛会。

参展登记现已启动！

老时间，老地点2022年5月18-20日，

更具创新的SIAL国际食品展欢迎您的到来！